miércoles, 15 de agosto de 2012

Quesadillas, ándale, ándale...


 Hace bastante tiempo que no compartía ninguna de mis recetas, esta noche he hecho para cenar unas Quesadillas de cebolla, salsa de tomate y queso. Las quesadillas son típicas en México y aunque hay mil formas diferentes  de hacerlas, yo nunca las había probado. Son muy fácil de hacer y a nosotros nos han gustado mucho.






Cada vez me gusta más cocinar recetas de otros países, creo que es una buena manera de no aburrirte en la cocina, haciendo siempre las mismas cosas, aquí os dejo la receta por si queréis probar:








 INGREDIENTES: (Para dos quesadillas)


- 2 Tortitas de maiz

- 1 Cebolla

- 2 Cucharadas soperas de salsa de tomate ( Puede ser hecha en casa o comprada)

- Queso que funda bien



PREPARACIÓN:


Cortar la cebolla en juliana y rehogarla en una sartén a fuego lento hasta que se dore. Colocar cada tortita abierta y ponerle una cucharada de salsa de tomate, esparciendolo por toda la superficie, encima del tomate colocar la cebolla frita y por último bastante queso. Cerrar la tortita por la mitad y ponerla en una sartén que no se pegue o plancha SIN ACEITE a fuego lento haste que se funda el queso.