Trufas crudiveganas

Tengo que contaros taantas cosas que no se ni por donde empezar... 

Bueno lo iré haciendo poco a poco... ¿ que os parece ?... y empezaré diciendo que desde hace 5 meses soy vegetariana... ¡ siiiiii !... seguro que los que me conocéis os habéis quedado con la boca abierta ¿eh?... no me extraña... tengo muy claro que hay mucha gente de mi entorno que no daba ni un duro por mi... pero... creo que lo he conseguido y estoy la mar de feliz.

En otro post ya os contaré el por que de mi decisión y como me siento tanto física como mentalmente, pero ahora os voy invitar a que probéis estas trufas crudiveganas que están buenísimas y se preparan en un momento.

Una cosita antes de dejaros con la receta... no os asustéis porque veáis que las trufas son crudiveganas, yo cada vez estoy más enamorada de mi nuevo yo y mi nueva alimentación, animaros a hacerlas, son ideales para acompañar un café o para darnos un caprichito cuando nos da el mono de algo dulce... son sanas y seguro que os van a sorprender.

INGREDIENTES :

225 gr. de pulpa de almendras ( así aprovechamos la pulpa de hacer nuestra leche vegetal )

20 gr. de cacao en polvo o algarroba en polvo eco

160 gr. de dátiles

1 cucharada de sirope de arce

50 gr. de avellanas o almendras picadas

ELABORACIÓN:

Triturar todos los ingredientes menos las avellanas o almendras picadas en la picadora o robot de cocina.

Verter la mezcla obtenida en un bol, trocear las avellanas o almendras, añadirlas a la mezcla y remover muy bien hasta obtener una mezcla  homogenea.

Si la masa se os queda muy seca podéis añadirle más sirope y si se os queda muy pegajosa le podéis añadir más cacao o dátiles.

Hacer bolitas con la ayuda de una cuchara y decorarlas por encima con un poco más de avellanas o almendras picadas, (así  les darán un aire a los bombones ferrero rocher ).

Guardarlas en la nevera en un tupper y a disfrutaaarrr....

Funda para la máquina de coser

¡¡ Feliz año 2015 a todos !!

 Buenooooo... cuánto tiempo sin escribir  y contaros cositas...

 Pues si, que os voy a decir... que con éste lio de vida que llevamos... siempre corriendo, sin parar de hacer cosas, lamentablemente  cosas que no es que nos gusten demasiado y con poquito tiempo para hacer lo que realmente nos apetece...

He estado un poco liadilla y sin mucho tiempo para dedicarle al blog... pero espero que eso cambie... por lo menos, lo vaya haciendo poco a poco, porque como todos, cuándo empezamos un nuevo año, llenamos nuestras vida de ilusiones y nuevos propósitos, no hace falta decir lo que ya sabemos de sobra, que unos los cumplimos y otros no,  je je...que le vamos a hacer...

 Pero lo realmente importante es que nos lo planteemos y aunque no consigamos cumplirlos todos, seguro que hay un montón de cosas que si conseguimos cambiar para mejor...

Y uno de mis propósitos de este año, porque tengo varios... es vivir una vida más "slow"... una vida más lenta... para poder disfrutar de las pequeñas cosas que me gustan hacer, porque no se si a vosotros os pasará, pero yo suelo dejar de hacer las cosas que me gustan en un ultimo lugar... ya que siempre tengo que hacer las tareas de la casa, la compra, cocinar, etc, etc... ( he de decir que a mi cocinar me gusta bastante ).  

En fin...demasiadas cosas que hacer, que  no nos dan la felicidad, simplemente nos hacen quedar bien con la sociedad... una sociedad que nos exige mucho, demasiado, diría yo...y quiero darle a las cosas un orden de preferencia, porque ¿ no crees que la vida con prisas, no es vivir... simplemente es sobrevivir... ??

 Yo estoy empezando a estar un poco harta de ir todo el día corriendo de un lado para el otro solamente sobreviviendo a este caos de mundo en el que intentamos vivir... a si es que ¿ te animas y te apuntas a una vida" slow "?...

Antes del verano pasado cosí esta funda para mi máquina de coser, la máquina es la de Ikea y ya la tengo 4 años, ya se que es bastante flojilla, pero la verdad a mi me está viniendo fenomenal para romper mano con esto de la costura

La tela, es la famosa tela de saco de Ikea, me quedaba un retalillo por ahí y como me encanta esta tela, decidí hacer la funda con ella ya que es sufridita y no se ensucia mucho.

En la parte de abajo le puse un bies con topos negros

De forro, una tela lisa azul turquesa

Y para la abertura del asa, un bies de topos color rojo, se nota que me encantan los topos, ¿eehh?

Bueno pues ya está, ya tengo funda de coser para mi mini- máquina, je je, pero yo estoy muy contenta con el resultado.

Este año los reyes magos me han traído la remalladora de lidl, siiiiii, tenía un montón de ganas de tenerla, aunque no se casi usarla, iré aprendiendo poco a poco y también tendré que hacerle una funda, ya os la enseñaré cuándo la haga.

Hojaldre de nata y fruta

¡¡ Hayyyy, madre, que calooorrr !!..., uuufff, no se a vosotros pero a mi me deja fuera de cobertura el verano, je je, y eso que todavía no ha empezado... en agosto no se lo que voy a hacer... cada año me cuesta más aguantar y es que aquí en Valencia, en mi opinión  el verano dura demasiado... a mi particularmente se me hace eterrrrnooo, ya que llega el mes de noviembre y todavía no ha llegado el fresquito. La verdad me encantaría vivir más por el norte de España, creo que no llevaría del todo mal el frió y la lluvia, aquí en Valencia no llueve nunca y el clima es demasiado cálido y pegajoso para mi y eso que nací en Valencia y ya debería estar acostumbrada... pero que le vamos a hacer, no me gusta mucho...

Bueno, pues para poderlo llevar un poquito mejor, he preparada un hojaldre de nata y frutas que entra solo y está buenísimo... a Mario es la tarta que más le gusta... ya que no es nada embafosa y está fresquita... os dejo con la receta, se hace rapidito y ya me contáis que os ha parecido...

INGREDIENTES:

1 Lámina de hojaldre ( puede ser redonda o cuadrada, como más os guste )

Nata montada de pastelería

La fruta que más os guste , yo en mi caso puse fresas, plátano, kiwis y mandarina ( podéis utilizar la que queráis y las cantidades también va a gusto )

Azúcar glass

1 Sobre de cobertura para tartas ( yo utilicé los de Lidl )

1 Huevo

ELABORACIÓN:

Estender la masa de hojaldre sobre el papel de hornear que va en el paquete y colocarla en la bandeja de horno. Batir el huevo y pintar el hojaldre con el y pinchar con un tenedor toda la superficie de la masa, dejando los bordes sin pinchar ( para que la masa suba más por las orillas y quede más bonita ). 

Hornear el hojaldre hasta que esté doradito, sacar del horno y dejar enfriar totalmente.

Cubrir el hojaldre ( menos las orillas ) con la nata y cortar las frutas que hayáis elegido en rodajas no muy gordas e ir colocando sobre la nata de la manera que más os guste para que quede bonita.

En un cazo, preparar la cobertura siguiendo las instrucciones del envase y pincelar toda la fruta con esta para que no se oxide la fruta. Meter en la nevera y antes de servirla espolvorear las orillas del hojaldre con azúcar glass.

Si tenéis visita y queréis un postre rápido de preparar  y con exito asegurado, ya sabeis...

Monedas sociales

¿ Utilizáis alguna moneda social ?..., ¿ Las conocéis ?... ¿ no ?..., pues aquí os dejo un documental muy interesante sobre ellas...

Yo estoy empezando un poco en este mundillo del trueque y estoy aprendiendo mucho... aquí en Valencia la que más se utiliza es el ECO, aunque también hay otras como el PICATROC, etc... pero yo de momento sólo funciono en los mercados de ECOS.

¿ Cuales utilizáis vosotros ?... ¿ Que opináis de ellas ?, a mi me parece una buena forma de ayudarnos los unos a los otros sin necesidad de utilizar el EURO en la medida de lo posible, ya que no se puede totalmente, por lo menos si parcialmente y dejar a un lado a la moneda actual creada por los bancos, sobre todo ahora con tanta gente desempleada y con pocos recursos, en estos tiempos de crisis en los que vivimos.

ESPERO QUE OS GUSTE Y YA ME CONTÁIS ...

Funda nueva... sillón nuevo ...

Cuándo nació Pau, mi suegra me dejó prestado un sillón balancín que tenía ella y que casi no utilizaba, yo se lo pedí prestado para darle el pecho a Pau. La verdad es que me vino de maravilla, porque además de  poder darle el pecho a Pau más cómodamente, me servía también para dormirlo ... ya que se balancea un poco...

Aunque ya no le doy pecho al peque, es muy cómodo y lo seguimos teniendo en el salón de casa ya que lo seguimos utilizando bastante,  y es que la familia aumenta y los sofás se quedan pequeños, je je... así es que casi siempre hay alguien sentado en el para ver la tele, leer, etc...

La funda original, en mi opinión era horrorosa, de color amarillo canario, y yo¡¡ odio ese color!! ... así es que con la ayuda de mi profe de costura, me lancé a hacerle una funda nueva ...

Ha cambiado totalmente de aspecto ( siento no tener fotos del antes y el después ...)

La tela de saco de caras es de cuándo estuve en Ikea hace ya unos años... no tenía suficiente tela para hacer la funda en una sola pieza, así es que tuve que ponerle un añadido de la tela roja lisa para la parte de arriba...

La funda se puede quitar y lavar, porque donde hay niños, ya se sabe ... y como bien dice el titulo de la entrada... funda nueva, sillón nuevo...

Galletas especiales

Hoy hace un día frío, nublado y con viento... y no es que a mi me desagrade mucho, al contrario,  de vez en cuándo me apetece quedarme en casa, en pijama todo el día y no tener que salir a la calle para nada.
Pues eso es exactamente lo que pasa hoy, daban lluvia, pero no ha caído ni una gota, lástimaaaa...

Bueno, pues como os decía... hoy le tocaba meterle un poco de mano al blog, que lo tenía un poquito abandonado, por no decir un mucho... y además de terminar el estuche guarda agujas, he hecho estas galletas caseras que estáaannn, ¡¡ Ay madre, como están !! y eso no es lo mejor, no no, pues son super fáciles de hacer y encima para más inri, son integrales, si si, lo habéis leído bien, i n t e g r a l e s ...

Aquí debajo la receta para que pequéis, je je ...

 INGREDIENTES :

115 gr. de mantequilla derretida

150 gr. de azúcar moreno

1 cucharada de esencia de vainilla

1 huevo

 Una pizca de sal

Media cucharadita de levadura Royal

200 gr. de harina integral de espelta eco

Pepitas de chocolate

1 chorreón de sirope de agave

 PREPARACIÓN:

Precalentar el horno a 180 º.

Mezclar en un bol, la mantequilla derretida con el azúcar y la esencia de vainilla. Añadir el huevo y mezclar e ir añadiendo uno a uno los demás ingredientes e ir mezclando cada vez.
Con la ayuda de una cuchara ir haciendo bolitas ( la masa queda un poco pegajosa pero no pasa nada ) e ir colocándolas en la bandeja del horno con papel de hornear y separadas entre si, ya que en el horno se extienden y se pueden pegar unas con otras.
Hornear unos 10 min. aproximadamente, no más.
Sacarlas del horno y colocarlas en una rejilla para que se enfríen.
Guardar en una caja cerrada para que no se sequen, aunque no creo que de tiempo, je je...



Con estas cantidades os saldrán unas 20 galletas más o menos... yo la próxima vez haré el doble de masa porque han sido vistas y no vistas...

Estuche guarda agujas

No me suelen gustar mucho los alfileteros que suelen vender en las tiendas, tipo" tomate " y esas cosas... así que me he hecho este tipo "libro" que me parece muy práctico para tener las agujas organizadas y los alfileres...

Por la parte de arriba, le he puesto unos círculos con fieltro y punto festón,  y en el del medio le hecho unos puntos bordados con puntada francesa.

Por la parte de atrás, le he bordado unos círculos con hilos de colores para que quedase mejor, ya que entre tela y tela, lleva guata...

Por la parte de dentro, lleva varias capas fieltro para poder clavar las agujas y los alfiles ...

Aquí lo podéis ver mejor...

La decoración y el bies lo he cosido a mano... se que hay a quién no le gusta mucho coser a mano, pero a mi no me disgusta, y además me relaja un montón...

Tarta huesito con Nutella

La semana pasada fue el cumple de Pau, ¡¡ madre mía, el chiquitín de la casa ya tiene 3 años !!, uuff, como pasa el tiempo...

Este año quería hacerle yo la tarta y que fuese un poco diferente, no se, que no fuese la típica tarta de cumpleaños de chocolate y galletas  para niños ... y aunque este año hicimos una mini fiesta familiar, no tenía mucho tiempo para prepararlo todo, así que opté por esta, tipo huesito con Nutella, que además de que es muy sencilla de hacer, no necesita horno ni nada.

Tengo que avisaros que está de muerte, pero que esta tarta es solamente apta para los muy golosos y que les chifle el chocolate... osea  "yo"... je je...

INGREDIENTES :

 Un bote grande de Nutella ( yo compré el de 850gr. no sobró nada y lo encontré en Carrefour)

Un paquete de obleas ( también las venden en Carrefour)

Bolitas de azúcar para decorar

PREPARACIÓN :

Poner en un plato llano y grande, dos obleas juntas y untar de Nutella con una espátula de silicona ( las capas de Nutella tienen que ser muy finas para que no quede demasiado empalagosa la tarta ). Seguir montando la tarta, con una oblea  y una capa muy fina de Nutella, así sucesivamente hasta terminar el paquete. Las obleas se rompen muy fácilmente, por lo que deberéis ir con mucho cuidado para que no se os partan. Cuándo ya pongáis la última oblea, poner una capa más gruesa de Nutella por arriba y decorar con las bolitas de azúcar o con lo que más os guste, yo utilicé las bolitas de azúcar para que le diera un toque de color a la tarta ya que era para Pau...

Meter a la nevera y a disfrutaaarrr...

Os aviso de una cosa muy importante... este tipo de tarta no se come con cuchara, ya que como es tipo huesito, está crujiente y se come a bocados.

Turrón de chocolate, galletas y pistachos

Los que ya me conocéis, ya sabéis que me encanta el chocolate... " yo por el chocolate,  ¡¡ MATO !!", jajjajaja. Todos los años voy mirando y mirando a ver que turrón nuevo probar y después de haberme gastado el dinero, resulta que la mayoría no me convencen... salvo el de chocolate Suchard, que me pirra...

Este año, ya cansada de gastar dinero y luego tener que tirar los turrones porque o bien caducaban o no nos acababan de gustar, me he decidido a probar a hacerlos caseros.

Bueno, deciros que éste es el primero que hago, que es facilísimode hacer y que es de chocolate ¡como no!, galletas y pistachos. El resultado I-M-P-R-E-S-I-O-N-A-N-T-E.

Para prepararlo solamente necesitais:

INGREDIENTES: ( Para 1 tableta )

125 gr. de chocolate Nestlé postres

 125 gr. de chocolate con leche Nestlé

40 gr. de manteca de cerdo iberico

100 gr. de pistachos pelados

100 gr. de galletas tipo María

PREPARACIÓN :


Poner los dos tipos de chocolate troceados al baño María con la manteca hasta que se derrita del todo.
Añadir los pistachos pelados y las galletas troceadas a trocitos pequeños ( no machacados ) y mezclar todo muy bien. Echar la mezcla en un molde de silicona para bizcochos ( de esos que son alargados y rectangulares ) o en un brick de leche partido por la mitad a lo largo, y dejar enfriar a temperatura ambiente hasta que solidifique.

Para mantenerlo y que no se seque, envolverlo en papel de cocina.

Pues ya está, se hacen muy rápido y no sale excesivamente caro, además también es perfecto como detalle para regalar.

Adornos de Navidad reciclados

Hace unas semanas os contaba que hace ya unos años que no tenemos árbol de Navidad porque se nos rompió y como Adrián ya se iba haciendo mayor, año tras año, nos daba pereza ir a comprar otro árbol y acabábamos por no montarlo... decorábamos un poquito la casa, eso si, pero ya está.
Cuándo nació Pau, el primer año como era muy pequeño, tampoco lo montamos y este año quería hacer algo diferente, para que el también pudiese jugar con su árbol e hicimos su árbol de Navidad.

Pero también me apetecía tener nuestro árbol, aunque fuese pequeñito, y no quería que fuese el típico, quería algo diferente... para cambiar un poco...

Y allá que me fui yo, una tarde al salir de trabajar, me fui a buscar ramas. Cuándo Adrián me vio entrar en casa cargada de ramas, me puso una cara de " mi madre está como una cabra ", je je... pero cuándolo vio terminado y como quedaba con las luces puestas, me dijo que estaba muy xulo...

Busqué unas ramas de más para poder hacer también estrellas de Navidad, son muy sencillas de hacer, tan solo tenéis que cortar 5 trozos de ramas iguales que no sean muy gordas y unirlas con lo que más os guste, en mi caso, yo las he unido con trozos de trapillo, pero podéis utilizar cuerda, lana de colores... lo que queráis...

Se hacen en un momento y dan un toque diferente a la casa...

Pues ya sabéis, si os apetece una decoración navideña diferente, natural, reciclada y ecológica, aquí tenéis algunas ideas...

Y aunque ya estamos a mitad de las navidades y quería haber subido el post antes, pero me ha sido imposible porque hemos estado un poco pachuchos...aprovecho para desearos unas felices fiestas y un prospero año nuevo:

¡¡ FELIZ NAVIDAD A TOD@S !!

Árbol de Navidad

Siempre hemos tenido en casa el típico árbol de navidad y ya estaba un poco cansada de el y aunque todos los años íbamos comprando algún adorno xulo para nuestro árbol, no se, cada vez me hacía menos ilusión montarlo.
 Cada año, cuándo llegaba la Navidad mientras Adrián era pequeño, me daba cosa no montarlo porque a el le hacía ilusión y al final acabábamos montándolo...
Hemos estado un par de años sin montar árbol, ya que Adrián ya era mayor y le daba un poco igual y  cuándo nació Pau, el primer año, como era demasiado pequeño, no lo montamos... el segundo, resulta que el al árbol se le rompió una pata y no pudimos... y este año, que Pau ya va a cumplir 3 años y ya se va dando más cuenta de lo que es la Navidad, he querido hacer uno casero para el...

Hemos hecho un árbol de navidad casero de pared, con papel y goma eva y este es el resultado...

Lo hemos puesto en la entrada de casa, para que todo el mundo lo vea ...

La estrella y las bolas son de goma eva y están pegadas con cinta de doble cara para que Pau juegue con ellas, no se rompan  y las ponga donde quiera...

Además de que lo hicimos juntos y lo pasamos muy bien, también lo estamos aprovechando para enseñarle los colores a Pau, que todavía no se los sabe todos...

Y RESULTA QUE ME GUSTA MUCHO MÁS QUE EL ÀRBOL TRADICIONAL...



Nutella casera

Que os voy a contar... pues que ¡¡ me encanta el chocolate !!, para mi es una perdición, mi cuerpo ...

¡¡necesita chocolateeee !!, así es que ya os podréis hacer una idea, no hay manera de hacer dieta, me puedo reprimir de no comer cosas que engorden saladas, pero dulces, no hay manera... por eso intento hacer casi todos los bizcochos y postres caseros, porque además de que son más sanos y están mucho más ricos, no engordan tanto, o eso quiero yo pensar... 



Me encanta la Nutella, madre mia, ¡¡ está de muerte !!, me gusta mucho más que la Nocilla, no sé, le encuentro un sabor diferente a la Nocilla de toda la vida...
Hoy he preparado Nutella casera, os puedo asegurar que está para chuparse los dedos, que es muy sencilla de hacer y que no tiene nada que envidiarle a la comprada, hasta podría decir que me gusta incluso más y además es mucho más sana.

Yo la he preparado con azúcar de caña ecológica y leche de avena, ya que he dejado de tomar leche de vaca por razones ecológicas y el resultado me ha gustado mucho.

Bueno, no me enrrollo más y os dejo con la receta :

INGREDIENTES:

200 gr. de chocolate ( yo he utilizado las perlas de chocolate negro para fundir )

 200 gr. de leche de avena

 200 gr. de avellanas tostadas peladas

50 gr. de azúcar de caña

2 cucharadas soperas de aceite de oliva

PREPARACIÓN:


Picar las avellanas en la picadora hasta que estén bien picadas y en polvo, añadir la leche de avena y el azúcar y picar todo junto en el vaso de la picadora, reservar.

Derretir el chocolate en un cazo al baño Maria, cuándo esté totalmente fundido, añadir al cazo la mezcla de las avellanas con la leche y el azúcar y remover muy bien con las dos cucharadas de aceite de oliva.

Llenar los tarros de cristal y dejar enfriar.
Observareis que a medida que se va enfriando nuestra Nutella casera, se va endureciendo.

LECHE, CACAO, AVELLANAS Y AZÚCAR...

¡¡ Pues ya está !!, ¿ no me diréis que no es fácil, fácil... ?

Mis telas

Siempre me han llamado la atención las maletas antiguas, y  siempre me voy fijando cuándo alguien se deshace de alguna, que esté en buen estado para quedármela, pero la verdad es que las que me dan están bastante hechas polvo y cuestan bastante de arreglar porque hay que cambiarles el forro de dentro, o no cierran bien los cierres... en fin que no encontraba ninguna... pero... este verano la abuela de Mario, me dijo que ella me regalaba la suya, que ya no la iba a utilizar y me hizo un montón de ilusión.

La verdad es que me gustó en cuanto la vi, no es de las antiguas antiguas pero me encantó y además de que está bastante bien cuidada, viene con historia incluida, ya que es la que le regalaron a la abuela de Mario cuando se casó hace ya un porrón de años y la utilizó para su viaje de novios...

Enseguida le he encontrado uso, para guardar mis telas, que las tenía por ahí despanzurradas y no sabía como organizarlas por falta de sitio y a la vez como adorno.

Así es que como dice mi amiga Lucía " estoy recontenta con mi regalo "...

Salsa de tomate casera

Hoy es Domingo y hacía mucho tiempo que no dedicaba un Domingo entero a descansar... a levantarme tarde por la mañana, desayunar tranquilamente, coser un ratito, cocinar, ver la tele, echarme la siesta, etc, etc... en definitiva a disfrutar de un Domingo tranquilo, sin agobios y sin prisas...

Estamos recogiendo bastantes tomates del huerto y además de hacer mermelada de tomate, me apetecía probar a hacer salsa de tomate en conserva. Es la primera vez que hago y no me han salido muchos tarros y aunque es un poco costosa de hacer, la verdad es que vale la pena, está realmente buena o " espectacular " como dice mi hijo.

Esta receta es un poco especial, ya que no es la típica salsa de tomate o tomate frito... lleva zanahoria y miel, y es perfecta para preparar platos de pasta.

Os digo cantidades, podéis hacer hasta 4 kg. a la vez :

INGREDIENTES:

 1 Kg. de tomates maduros ( pelados y escurridos )

100 gr. de cebolla

1 zanahoria

1 cucharadita de café de miel

 3 o 4 dientes de ajos

 Sal, pimienta negra, laurel y aceite de oliva

 Azúcar

PREPARACIÓN:

Lavar los tomates, quitarles la parte de arriba y hacerles un corte en forma de cruz en la parte de abajo y meterlos en el horno a 200 grados durante 15 o 20 minutos ( de esta forma podréis pelarlos fácilmente y así perderán el agua ).
Sacar del horno y en cuanto podamos pelarlos sin quemarnos, pelar los tomates y dejarlos en un escurridor.
Trocear los tomates en trozos pequeños, pelar la zanahoria y la cebolla y picar bien.
Poner aceite en una cazuela y los ajos pelados a fuego medio, echar la cebolla, la zanahoria y un poco de sal y sofreír a fuego medio unos 8 minutos.
Añadir el tomate troceado y seguir a fuego medio hasta que empiece a hervir y entonces añadir unas hojas de laurel, sal y la pimienta negra.
Dejar cocer unos 40 minutos ( depende de la cantidad total que hagáis ) a fuego medio.
Triturar todo, quitando el laurel y volver a poner en la olla. Ahora es el momento de ir añadiendo el azúcar al gusto hasta que le quitemos la acidez al tomate ( a gusto de cada uno ) y por último, añadir la sal ( también a gusto de cada uno ).
Llenar los tarros de cristal y hacer al baño maría en un cazo durante media hora.
Dejar enfriar dentro del cazo, hasta que se enfríe el agua ( si los sacamos antes nos podrían explotar los tarros ).

PUES YA ESTÁ, NUESTRA SALSA DE TOMATE CASERA, ESPERO QUE OS GUSTE...



¡¡ Nuestras primeras patatas !! ...

Como ya sabéis, hace poquito que empezamos con la aventura de tener nuestro propio huerto y por lo tanto somos bastantes novatos... pero para ser principiantes no nos han ido tan mal...

A mi me daba un miedo tremendo a que no nos saliese nada y aunque todavía tenemos mucho que aprender, nos está encantando la experiencia...

Ya hemos comido de nuestra propia cosecha y totalmente ecológico, : calabacines, tomates ( que pensábamos que no íbamos a probarlos porque los plantamos un poco tarde y ¡ nos estamos hinchando ! ), lechuga hoja de roble, pepinos, pimientos... y ahora han salido ¡¡ nuestras primeras patatas !...

Uufff, ¡ que emoción !, también las plantamos tarde y creemos que no vamos a recoger muchas, pero bueno, por lo menos las vamos a probar, esta noche mismo las voy a hacer cocidas con mantequilla, como se las comen en Irlanda que están buenísimas, para poder notarles todo el sabor y... a ver que tal...

Yo soy super " patatera " me chiflan las patatas, como me las pongas... me pasaría la vida comiendo patatas... así es que pues que os voy a contar que estoy muy contenta con las primeras patatas de nuestro huerto.

Ya os contaré si nos salen más y si están ricas...



Delantal de Lucía

Mi amiga Lucía está empezando en el mundillo de los " cup cakes "  y las " tartas ", hace unas cosas super bonitas para celebraciones especiales y está todo realmente buenísimo... yo ya le he hecho mi primer encargo de unos " cup cakes " para el día de mi cumple...

Bueno, pues el mes pasado, que fué su cumpleaños,  le pregunté que quería que le regalase y me dijo que unos moldes para decorar las tartas con fondant y un delantal hecho por mi. Yo nunca había hecho ninguno, así es que el suyo, es el primero que hago y aunque es muy sencillito,  fácil de hacer, teniendo en cuenta que yo en esto de la costura todavía estoy un poco verde y que estoy aprendiendo... pues este es el resultado:

Para hacer las fotos, le eché un poco de morro y le pedí a Mario que hiciese de modelo, además no lo hace nada mal ¿ verdad ?, je je...

¡¡ Ale !!,  pues como podéis ver, el delantal es muy sencillo, utilicé una tela que tenía de Ikea que era un poco más resistente y como Lucía me pidió que llevara un bolsillo grande, le cosí uno con  tela de color naranja a rallas y le puse las cintas de la cintura y el cuello a juego con el bolsillo.

Pues nada, ahora que ya he cosido mi primer delantal, tendré que hacerme uno para mi...



Pizarra pared para mis chicos...

Hace un par de semanas, por fin después de mucho tiempo, conseguí sacar un ratito para hacerles a Adrián y Pau una pizarra de pared en su habitación.

Me encantan las paredes pintadas con pintura de pizarra, me dan ganas de pintarme media casa y escribir por todos los rincones, je je...

Supongo que ya much@s ya sabréis como se hacen estos tipos de pizarra pintados en la pared, es muy sencillo, solamente tenéis que comprar una pintura negra de pizarra de calidad y seguir las instrucciones del fabricante.

Y estas son las tizas super molonas que compré en " Imaginarium ", son muy grandes, llevan un porta tizas muy práctico, no son tóxicas y además como a mi particularmente me pirran los topos, pues me parecieron preciosísimas...

En fin, para que voy a mentiros... me lo paso yo mejor pintando en la pizarra que mis hijos, je, je...

Siembra de libros

El sábado pasado, tuvo lugar " la quinta siembra de libros " a nivel mundial. No se, si sabréis de que se trata, pero si nunca habéis oído hablar de ella, yo os lo cuento.
Se trata de liberar un libro, ¿ y que es liberar un libro...?, pues sencillamente no dejar que los libros estén llenándose de polvo en una estantería, olvidados por completo y sin hacerles ningún caso, ( cosa que suele ocurrir muy a menudo ), ya que a otra persona le puede interesar... para ello hace falta que los liberen... ¿ y como podemos hacerlo ?, pues simplemente eligiendo un libro que ya no utilices y dejándolo en un lugar que te apetezca, en una cafetería encima de una mesa, en un baño público, una tienda o centro comercial, en un parque o jardín, etc, vamos donde tu quieras y que la persona que lo encuentre si quiere se lo lleve a casa y lo disfrute hasta que ya no lo vaya a utilizar más y lo vuelva a liberar.

Dentro del libro en una página donde haya espacio, tienes que dejar un mensaje explicando que es un libro liberado y que desde el momento que una persona lo encuentra, ese libro ya le pertenece, pero debe liberarlo de nuevo, poner la fecha de su liberación y el lugar, para que cada persona que lo encuentre pueda ver el recorrido del libro.

Yo, fui a pasar el día a un publecito pequeño y precioso en el cual vive mi amiga Tere y decidí que el lavadero del pueblo era el lugar perfecto para liberar mi libro. No se si alguien lo habrá encontrado ya, pero la experiencia me ha gustado mucho y pienso repetir.

SI OS HA GUSTADO LA ÍDEA Y QUERÉIS PROBAR... YA SABEIS A ESPERAR A LA PRÓXIMA SIEMBRA DE LIBROS. 

Crema de Calabacín a la Cúrcuma

Me encanta el calabacín... como me lo pongas... relleno, a la plancha, con pasta, en puré... me lo como de todas las formas y no me canso. Este verano hemos tenido bastante cosecha de calabacín en el huerto  y los he hecho de todas las maneras, pero aunque la crema de calabacín típica con quesitos, está muy rica porque es muy suave, la hago muy a menudo y  mis hijos se la comen muy bien, he de decir que ya necesitaba darle otro toque y probar sabores nuevos.

La otra noche hice para cenar esta crema, pensaba que igual no nos gustaba mucho porque la Cúrcuma da mucho sabor e igual nos paraba un poco fuerte, pero ¡¡ que va !!, el resultado fue espectacular ¡¡ nos encantó !! y ese toque a especias... uuummm, nos teletransportamos a Marruecos sin darnos cuenta... y decidí servirlos en los cuencos que comprámos en el viaje a Marruecos y acompañarla con Cus- cus de segundo, cenita moruna total, je je...

INGREDIENTES:

 1 kilo de calabacines

 3 zanahorias

 2 cebollas

 1 cucharada sopera de Cúrcuma

1 cuchara sopera de orégano

Sal y pimienta negra molida

 Semillas de sésamo y amapola

PREPARACIÓN:

Pelar las zanahorias, las cebollas y los calabacínes ( los calabacines los podéis pelar o no según os guste más ) y trocear. Pochar en una sartén con un poquito de aceite de oliva, la cebolla unos 15 minutos. Añadir las zanahorias y pochar otros 10 minutos. Añadir los calabacines, rehogar un poco más, pasarlo todo a una cazuela y cubrirlo todo con agua. Poner entonces la cúrcuma, la pimienta y el orégano y cocer unos 30 minutos. Batir en la batidora y servir con las semillas de sésamo y amapola por encima.



Como podéis ver, es muy facilita de hacer y ¡¡ está de muerteeee !!...

Pudding de Coco

Y después del verano... llega la la rutina y la calma..., esa calma que a mí tanto me gusta y me trae como todos los años el més de Septiembre... y como no, cocinar, ¡¡ me encanta cocinar !!, y en verano, con la calor, que casi nunca estás en casa, etc, etc, la verdad es que ganas de cocinar... lo que se dice ganas de cocinar... no es que tenga...

El otro día me entraron unas ganas locas de comer un postre casero y me lié en la cocina con este Pudding de coco. Siempre que hago Pudding, hago el normal, pero os puedo asegurar que éste está tremendisamente bueno, " bueno, si os gusta el coco, claro"...

Para preparar un Pudding para 4 personas necesitáis:

 INGREDIENTES:

 25 bizcochos de soletilla.

1 litro de leche.

1 taza de azúcar.

 1 taza de coco rallado.

 6 huevos.

Coco rallado para espolvorear.

 Azúcar para el caramelo, o caramelo líquido.

 PREPARACIÓN :

Precalentar el horno.

Batir los huevos en un bol y añadir el azúcar y el coco rallado.
En un cazo, templar la leche y añadir los bizcochos partidos a trozos pequeños.
Hacer el caramelo, o utilizar el caramelo líquido y echar en la base del molde que vayamos a utilizar para meterlo al horno, ( si preparáis vosotr@s el caramelo, acordaros de añadirle a éste un poquito de agua para que no se endurezca ).
Mezcalr bien la leche con los bizcochos y la mezcla de los huevos. Echar todo bien mezclado sobre el caramelo y poner al horno al baño María a 180º 1 hora más o menos o hasta que esté cuajado del todo (depende del horno ).
Dejar enfriar y desmoldar.
Echar el caramelo por encima, decorar con coco rallado y meter a la nevera hasta que esté bien frió.




En mi casa lo hice para comerlo por la noche de postre y al día siguiente había desaparecido, ya me contareis...